Ξηροτύρης Ιωάννης Ν., «Κριτική του βιβλίου. 6. Ευγενίας Ξηροτύρη (διευθυντρίας της Οικοκυρικής και Επαγγελματικής Σχολής Θεσσαλονίκης) και Πόπης Χουρδάκη (καθηγητρίας οικοκυρικών), Οικιακή οικονομία, διαιτητική και καλή συμπεριφορά. Θεσσαλονίκη 1959, σ. 202», Χρονικά του Πειραματικού Σχολείου του Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, τχ. 51 (Ιούλιος-Σεπτέμβριος 1959), σ. 167