Κορδομενίδης Γιώργος, «Σάββατο, 19 Νοεμβρίου 2005. Πρωί. 6η Συνεδρίαση. Πρόεδρος: Αλέξης Ζήρας. 18 χρόνια στην κουζίνα του Εντευκτηρίου (69 + 1 πιάτα)», Συνέδρια Δήμου Θεσσαλονίκης, τόμ. 3, τχ. 3 ( 2006), σ. 216-230